Что такое сейчас вегетарианство? Трендовая дань моде или жесткая необходимость сохранить здоровье в условиях современной жизни? Отдельный перечень блюд все чаще встречается в ресторанах или кафе России. Хотя для нашей страны практика относительно нова и заманчиво «свежа».
Идея вегетарианства, будучи изначально философским мировоззрением, берет истоки еще с 19-20 веков. Родиной течения считается Индия, где возникновение практики продиктовано религией с запретом любых видов насилия. Затем вегетарианство начало медленно, но верно завоевывать умы людей во всех уголках планеты.
Сейчас вегетарианство активно пропагандируется в социальных сетях и поддерживается многими публичными людьми, с которых берут пример. Интересно, что термин разделился на два понятия: «вегетарианец» и «веган». Первые не употребляют мясо, рыбу, птицу без упора на идеологию. К лагерю веганов относят ярых борцов за права животных – у них запрет стоит и на другие животные продукты (мед, молоко, яйца).
Что бы не твердили сторонники, у течения есть как плюсы, так и минусы. О влиянии данных пищевых привычек на индивидуальный организм судить трудно, ведь есть множество разновидностей вегетарианства с разрешенными/запретными продуктами. Можно лишь дать общую усредненную оценку.
Из плюсов:
Источник: Idsay.ru.