Рецепт жареной яичницы в лаваше для ленивых

Простое блюдо для тех, кто хочет хорошо позавтракать. Яичница в лаваше с приправами и наполнителями. Запросто готовится в духовке или микроволновой печи.

Яичница — типичное блюдо для завтрака, тем более элементарное и быстрое в приготовлении, что и делает его столь популярным. Но даже самую скучную яичницу можно преобразить, сделав ее вкуснее и многограннее, а процесс приготовления интереснее. Мы завернем ее в лаваш! Что вам понадобится:

• растительное масло (на сковородку)
• 2-3 яйца
• 100 г потертого на терке сыра
• 1 лаваш
• 1 помидор
• петрушка/лук/укроп (по вкусу)
• соль/специи/перец (по вкусу)

Заранее натрите на терке сыр, нарежьте зелень и порежьте помидор на дольки. Переходим к готовке. Желательно взять сковородку с высокими стенками, потом налить любого растительного масла и разогреть. Далее в сковороду кладем развернутый лаваш, сначала помещаем на него подготовленную начинку, потом два яйца. Осталось посолить и добавить специй. Из лаваша складываем что-то наподобие конвертика и жарим по 2 минуты с обеих сторон. Это нужно, чтобы яичница внутри лаваша прожарилась и не осталась жидкой. Яичницу кушайте горячей. А с начинками можно смело экспериментировать, например, другой вид сыра, ветчина, овощная смесь ассорти (такие овощи предварительно нужно будет обжарить), соусы. Это блюдо также можно делать в духовке или микроволновке.